問題
Read the passage and answer the three questions that follow.
Schools often face difficult decisions when planning lunch menus. A meal must provide enough nutrition, fit within a limited budget, and be practical for kitchen staff to prepare in large quantities. At the same time, students are more likely to eat food they enjoy, so taste and familiarity also matter.
Some schools allow students to choose between two or more main dishes. Supporters of this approach argue that offering choices can reduce the amount of food left uneaten because students can select an option they prefer. However, more choice can also make meal planning more complicated. Kitchens may need to predict how many students will choose each dish, and mistakes can lead either to shortages or to extra food being wasted.
Another issue is whether menus should introduce unfamiliar foods. Schools can use lunch as an opportunity to expose students to new ingredients or dishes from different cultures. Yet if too many unfamiliar items are introduced at once, students may reject them. Some schools therefore combine familiar foods with smaller portions of new dishes, allowing students to try something different without making the whole meal unfamiliar.
Cost also affects what can be served. Fresh ingredients may be attractive, but prices can change with the season. A menu that is affordable in one month may become expensive later. For this reason, successful lunch programs often adjust menus rather than keeping the same dishes throughout the year.
There is no single menu that will satisfy every student. A practical school lunch program must balance nutrition, cost, kitchen capacity, and student preferences. Giving students some choice can be useful, but the system works best when the number of options remains manageable for the school.
A. The statement is patently TRUE or follows logically, given the information or opinions contained in the passage.
B. The statement is patently UNTRUE or the opposite follows logically, given the information or opinions contained in the passage.
C. YOU CANNOT SAY whether the statement is true or untrue, or follows logically, without further information.
【設問1】
Allowing students to choose between different main dishes may reduce the amount of food that is not eaten.
A
B
C
解答を見る
設問1：A
設問日本語訳：
生徒が複数の主菜から選べるようにすることで、食べ残される食事の量が減る可能性がある。
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解説
（1）
本文には、
offering choices can reduce the amount of food left uneaten
とあります。
つまり、
選択肢を用意することで、生徒が自分の好む料理を選びやすくなり、食べ残しが減る可能性がある
と述べています。
設問の、
may reduce the amount of food that is not eaten
は、本文の can reduce the amount of food left uneaten を自然に言い換えたものです。
したがって、A（TRUE）です。
（2）
本文では、食べ慣れていない料理について、
- 新しい食材や異なる文化の料理を知る機会になる
- 一度に多く導入すると、生徒が受け入れない場合がある
- 慣れた料理と少量の新しい料理を組み合わせる学校もある
と説明しています。
しかし、
unfamiliar foods increase the total cost
という情報はありません。
本文後半では食材価格について述べていますが、それは、
prices can change with the season
という内容です。
食べ慣れているかどうかと、費用が高いかどうかは別の話です。
ここで注意したいのは、設問に always があるからといって、すぐにBを選んではいけないことです。
Bを選ぶには、
「慣れていない料理を導入しても費用は増えない」
など、設問と反対の内容が本文から分かる必要があります。
今回は、
- 費用が増えるか
- 増えないか
のどちらも本文から判断できません。
したがって、C（CANNOT SAY）です。
（3）
本文には、
prices can change with the season.
とあり、さらに、
A menu that is affordable in one month may become expensive later.
と説明されています。
そのうえで、
successful lunch programs often adjust menus rather than keeping the same dishes throughout the year.
と述べています。
つまり、
食材価格が季節などによって変化するため、一年中同じメニューを続けるのではなく、途中でメニューを調整する場合がある
ということです。
設問はこの流れを正確にまとめています。
したがって、A（TRUE）です。
【長文の日本語訳】
学校では、給食のメニューを計画するときに難しい判断を迫られることがよくあります。食事は十分な栄養を提供し、限られた予算内に収まり、さらに調理スタッフが大量に用意できる現実的なものでなければなりません。同時に、生徒は自分が好きな食べ物の方を食べる可能性が高いため、味や食べ慣れているかどうかも重要です。
学校によっては、生徒が2種類以上の主菜から選べるようにしています。この方法を支持する人々は、生徒が好みの料理を選べるため、選択肢を用意することで食べ残しを減らせると主張しています。しかし、選択肢を増やすと、給食の計画がより複雑になる場合もあります。調理側は、それぞれの料理を何人の生徒が選ぶか予測する必要があり、予測を誤ると不足したり、余分な食べ物が無駄になったりする可能性があります。
もう一つの問題は、メニューに食べ慣れていない料理を取り入れるかどうかです。学校は給食を、生徒が新しい食材や異なる文化の料理に触れる機会として利用できます。しかし、慣れていない料理を一度に多く導入すると、生徒がそれを受け入れない可能性があります。そのため、一部の学校では、慣れた料理と新しい料理を少量組み合わせ、生徒が食事全体を不慣れなものにすることなく、新しいものを試せるようにしています。
費用も、何を提供できるかに影響します。新鮮な食材は魅力的かもしれませんが、価格は季節によって変化することがあります。ある月には予算内だったメニューが、後には高額になる場合もあります。そのため、うまく運営されている給食制度では、一年中同じ料理を維持するのではなく、メニューを調整することがあります。
すべての生徒を満足させる一つのメニューが存在するわけではありません。実用的な学校給食制度では、栄養、費用、調理能力、生徒の好みのバランスを取る必要があります。ある程度の選択肢を生徒に与えることは有効ですが、その選択肢の数が学校側にとって管理可能な範囲であるときに最も機能しやすいのです。
【注意点】
問題5では、特にBとCの違いが重要です。
設問2のように、
always
という強い断定が使われていても、
「強すぎる表現だからB」
と機械的に判断してはいけません。
GAB形式では、
- 設問と反対の内容が本文から分かる → B
- 設問が正しいか間違っているか本文だけでは分からない → C
です。
今回は「食べ慣れていない料理」と「費用」の関係そのものが本文にないため、Cになります。
また、設問3では複数の文を組み合わせて判断します。GAB形式では、本文に設問と同じ一文がなくても、複数箇所から論理的に導ければAです。
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